スープは塩味をベースにしたとんこつ味。食べやすく飲みやすく、また 飽きのこない味にするのに１７年、今尚研究し続けています。
麺は特注のコシのある多少、太麺。麺にスープが程よくのり、喉を通る時の味と食感を追求し続けています。
具は、チャーシュー・メンマ・キムチ・スペアリブ等、その殆どを手作りでお届けしております。特にチャーシューは、最上のばら肉をじっくりと煮こんでおります。舌の上でとろける自信の逸品です。
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らーめん ￥680（税込）
元祖東京とんこつラーメン。
塩味をベースとしたコクがあり、
さっぱりとした飽きのこない味です。 |
赤坂小町ラーメン ￥700（税込）
スープ：とんこつ醤油味。小豆島の樽仕
込み醤油を使い、秋田名物のしょっつ
るをかくし味に効かせました。
麺：コシのある多少、太麺
具：特製手作りチャーシュー |
みそラーメン ￥850（税込）
仙台味噌にこだわりました。 |
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赤坂ラーメン ￥980（税込）
自家製で酸味をおさえた
激辛キムチをご賞味ください。 |
味噌おいでやリブラーメン
￥1,000（税込）
ＴＶチャンピオン優勝作品贅沢な
逸品です！ |
自家製エスニック スペアリブラーメン
￥1,350（税込）
舌もおなかも満足させます。 |
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