屋台の味 赤坂ラーメン
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赤坂で生まれ、赤坂で育った屋台の味。 海外事業 大食いチャレンジ
赤坂ラーメンの原点ココにアリ!
写真 23年前、屋台を初めて引いた時決意したんです、「これだっ!」って
(赤坂ドンドン丸:プレイステーションと)社長 佐藤 強
私が屋台を引くきっかけとなったのは、幼い頃の体験がもとでした。
当時、兄弟が多い家庭に育った私は、いつも食べ物の取り合いをする毎日でした。
その記憶があるせいか、いつかは自分で食べ物の店を持ちたいと思い、日本人に最も食べられているラーメンの屋台を引き始めました。
しかし、屋台を引いてみるといろんな苦労がありました。
夏は暑く冬は寒い、営業と仕込みの毎日に追われ睡眠時間は平均3〜4時間でした。
また、屋台というだけで偏見の眼で見られたり、近所の苦情に気を使う苦しい日々でした。
それでもお客様にラーメンを食べて頂いた後の「ごちそうさま」の一言が、何よりの活力源となっていました。
私は、屋台でいろんなことを学びました。特に人間関係の大切さです。
素晴らしい人間関係を作ることが出来たお陰で、今の店を持てるまでになったのです。
屋台を引いて12年、店になって11年、長かった様な短かった様な23年でしたが、これからも私は、当時からのお客様、又新しいお客様を大切にする様心がけていきます。
「ごちそうさま」の一言をお待ち致しております。
会社概要
商  号 ストロングサトウ株式会社
本  社 〒107-0052 東京都港区赤坂3-13-5
TEL.03-3583-9231
FAX.03-3583-9232
創  業 1981年 2月
法人設立 1988年 10月
資 本 金 2800万円
主要株主 佐藤 強/佐藤 保
役  員 代表取締役:佐藤 強/取締役:佐藤 保/取締役:佐藤 ルイサ
従業員数 20名
直 営 店 1店舗
F C 店 国内5店舗 海外9店舗
取引銀行 三菱東京UFJ銀行:都立大学駅北支店
城南信用金庫:碑衾支店
関連会社 有限会社エスニックフーズ
事業内容 ラーメン店の経営
フランチャイズシステムによる加盟店の募集/及び経営指導
店舗紹介
地図1
赤坂本店
東京都港区赤坂3-13-5
TEL.03-3586-7831 年中無休
営業時間 AM11:00〜AM5:00
六本木店
東京都港区六本木4-9-4
TEL.03-5414-0082
営業時間 AM11:00〜AM6:00

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